سرآشپزها

این وبلاگ زود به زود اپ میشه , هر روز بهمون سر بزن , نظر یادت نره!!...

دمی باقالی
نویسنده : صبا - ساعت ۱:۱٩ ‎ب.ظ روز پنجشنبه ۱۳۸٩/۸/٢٠
 

سهلامممممممممم ...

ای بابااااااااا یه مدتی من حالم خوش نبود اینجا نبودم ... ببین چطوری سوت و کور شده هااااااا ... همه جا تار عنکبوت بسته ... اشکالی نداره خودم همرو اب و جارو میکنم ...

***

این غذا دستور مشترکیه از من و ارام ...


دمی باقالی



مواد لازم همگی به دلخواه ...

لوبیا زرد که بعضی ها لوبیا باقالی هم میگن (  تووی مغازه ها میفروشن هم بسته بندی هم کیلویی )
برنج

پیاز سرخ  کرده
زردچوبه و نمک زعفران ابدیده

طرز تهیه :


ابتدا برنج و لوبیا رو یکی دو ساعت می خیسونیم ...
بعد پیاز رو که سرخ کردیم و طلایی شده ... حالا لوبیا باقالی های خیسونیده شده که ابشو گرفتیم به پیاز اضافه میکنیم و می تفتیم با هم ... با حرارت خیلی کم ... روغن هم بهتره زیاد باشه !!


حدود 20 دقیقه تفت میدیم و نمک و سپس زردچوبه رو هم اضافه می کنیم ...زعفران ابدیده رو می  اضافه ایم ...رنگ غذا باید خوووب زرد باشه دیگه اندازهها رو بدونید دیگه !!!
حالا به اندازه ای که برنج میخواهیم کته کنیم ... اب میریزم تووس و 20 دقیقه دیگه میگذاریم که لوبیا باقالی ها پخته بشوند !
حالا برنج خیسونیده شده رو به اون اضافه میکنیم و حالت کته و دمی غذا رو اماده میکنیم ...


نوش جان !!! دستور دادن رو حال کردید ؟؟


میدونم  عکسش خوب نیست ... اما میخواستم شما قیافه غذا رو ببینید و به یه دلیل دیگه


اما در اولین فرصت یه عسک خوب میگذاریمممممممم ... قووووول می دهیمممممممم ...
خیلی خوشمزه است یکبار بدرستید ... هاشخش میشویدددد ...

 

نوش جان ...

***

صبا مژه


 
comment نظرات ()