سرآشپزها

این وبلاگ زود به زود اپ میشه , هر روز بهمون سر بزن , نظر یادت نره!!...

کوکیز کدو حلوایی و گردو...
نویسنده : فاطمه مامی نیکو - ساعت ۸:۱٠ ‎ب.ظ روز شنبه ۱۳۸۸/۱۱/۱٠
 

امروز بعد از کنکاش در یخچال, چشمم به یه عدد کدوی تپلی افتاد که اونجا چند روزی بود که جا خوش کرده بود...

خلاصه این شد که به فکر تهیه این کوکیز ها افتادم....خیلی نرم و سبک هستن و با شیر, بهترین عصرونه رو تشکیل میدن

 

مواد لازم

کره نرم شده نصف پیمانه...

شکر سفید 4/3 پیمانه...

شکر قهوه ای 4/3 پیمانه...

تخم مرغ 2 عدد...

کدوی پخته و له شده 1.5 پیمانه...

آرد 2.5 پیمانه...

بکینگ پودر 2 ق چ...

جوش شیرین 1 ق چ...

دارچین 2 ق غ...

کشمش 1 پیمانه...

گردوی خرد شده 1 پیمانه...

طرز تهیه

فر و روی 180 گرم میکنیم...

کره و شکر ها رو با هم خوب مخلوط میکنیم...

تخم مرغ و کدو رو به نوبت به مواد بالا اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.

آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و دارچین رو هم با هم مخلوط میکنیم و به مواد قبلی اضافه میکنیم.

در اخر هم گردو و کشمش رو به مواد اضافه میکنیم...

حالا برامون یه خمیر نیمه سفت مونده....به اندازه یه قاشق غذا خوری پر از مواد به فاصله توی سینی فر میزاریم....به مدت 12-15 دقیقه میپزیم ....یا تا جائیکه که لبه های کوکیز ها قهوه ای بشن...

نوش جان:))


فاطمه مامی نیکوقلب

 

 


 
comment نظرات ()