سرآشپزها

این وبلاگ زود به زود اپ میشه , هر روز بهمون سر بزن , نظر یادت نره!!...

Broccoli and Cheddar cheese soup
نویسنده : فاطمه مامی نیکو - ساعت ۱۱:٥۸ ‎ب.ظ روز پنجشنبه ۱۳۸۸/۱۱/٢٢
 

این سوپ و من بیشتر برای دختر 1.5 ساله ام درست میکنم ولی هیچ موقع از دست ناخنک زدن بابائیش در امون نمیمونه !!!نیشخند


مواد لازم:


پیاز خرد شده   1 عدد
هویج ریز شده  1 عدد
روغن زیتون   کمی
کره  3 ق غ
آرد   3 ق غ
شیر   2 پیمانه
براکلی   نیم کیلو
آب مرغ  2 پیمانه ( یا 2 عدد قرص مگی)
چدار چیز رنده شده 200 گرم
فلفل سیاه   کمی

طرز تهیه:
پیاز و هویج و روغن زیتون قابل پخت و پز و با هم داغ میکنیم و میزاریم که خوب تفت بخورن....
توی یه ظرف دیگه کره و آرد وتفت میدیم و بعد از کمی قهوه ای شدن, کم کم شیر و بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا محلول یکدستی برامون بمونه....
بعد به پیاز و هویجمون اضافشون میکنیم و براکلی ها رو هم خرد کرده و میریزیم....
آب مرغ و هم اضافه کرده میزاریم بپزن تا نرم بشن...فلفل هم میزنیم....
آخر سر هم پنیر و کم کم میزنیم تا خوب حل بشه....
سوپمون آماده است...نوش جان


فاطمه مامی نیکو


 
comment نظرات ()