سرآشپزها

این وبلاگ زود به زود اپ میشه , هر روز بهمون سر بزن , نظر یادت نره!!...

سالاد یونانی
نویسنده : هما - ساعت ۱٢:۳٧ ‎ق.ظ روز یکشنبه ۱۳۸٩/۱/٢٢
 

یونانی ها همیشه با غذاشون  یه نوع سالاد سرو میکنند.سالاد زیر, سالاد کلاسیک یونانی با پنیر فتاست.

مواد لازم برای سالاد:

نصف یک کاهو

٢ عدد گوجه فرنگی,چهارقاچ یا ١٠ عدد گوجه گیلاسی,نصف شده

١ خیار ,خرد شده

نصف فلفل دلمه ای,خرد شده

۵ عدد پیازچه یا  کمی پیاز قرمز ,خردشده

١ پیمانه پنیر فتا ,تکه شده

١٢ تا ١۶ عدد زیتون سیاه

کاهو را خرد کرده و همه مواد را بعد از خرد کردن با هم مخلوط کنید و در ظرف سالاد سرو کنید.سس را هم به آن اضافه کنید

مواد لازم برای سس سالاد:

٢ ق سوپخوری سرکه

١ حبه سیر,کاملا ریز شده

۴/١ ق چ نمک

٨/١ ق چ فلفل

٢/١ ق چ ارگانو

٣/١ پیمانه روغن زیتون

همه مواد به غیر از روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.به آرامی روغن را اضافه کرده و پیوسته و مرتب هم بزنید تا مخلوط شوند.

نوش جانقلب

منبع:آشپزی به روش یونانی

 


 
comment نظرات ()