سرآشپزها

این وبلاگ زود به زود اپ میشه , هر روز بهمون سر بزن , نظر یادت نره!!...

بندری پلو...
نویسنده : فاطمه مامی نیکو - ساعت ۱۱:۱٧ ‎ب.ظ روز جمعه ۱۳۸٩/٢/۳۱
 

دستور این پلوی مخلوط و از یکی از دوستان که اسمشو یادم نمیاد !! از مامی سایت برداشته بودم...البته با انجام کمی تغییرات توی دستورش, امروز اونو آموزش خواهم دادلبخند

مواد لازم برای 3 نفر:

ماهی بدون تیغ ریز شده  نیم کیلو (تن ماهی هم میشه استفاده کرد)

سبزی پلویی  نیم کیلو (شوید خالی هم میشه استفاده کرد)

گوجه ریز شده  5 عدد

سیر و پیاز به مقدار دلخواه (سیرش زیاد باشه, خوشمزه تره!)

نمک و فلفل و زردچوبه

فلفل سبز تند  بدلخواه

برنج آبکش شده  3 پیمانه پلوپز

 

طرز تهیه:

 

سیر و پیاز و توی کمی روغن تفت میدیم و ماهی ها رو بهش اضافه میکنیم تا خوب تفت بخورن...

بعد گوجه ها و سبزی و اضافه میکنیم ...سعی کنید حرارت زیاد باشه که مواد زیاد آب نندازن...

بعد ادویه جات و فلفل و هم اضافه کرده و زیرش و خاموش میکنیم...

کف قابلمه مورد نظر و کمی روغن بریزید و یه قاشق چایخوری زردچوبه توی روغن بریزید و برنج و مواد گوشتی و لایه لایه به قابلمه انتقال بدید...

بعد هم که میزاریم دم بکشه....این غذا با ترشی بندری خیلی بیشتر مزه میده....نوش جون

فاطمه مامی نیکو قلب


 
comment نظرات ()