سرآشپزها

این وبلاگ زود به زود اپ میشه , هر روز بهمون سر بزن , نظر یادت نره!!...

ناگت مرغ ...
نویسنده : صبا - ساعت ٢:٠٦ ‎ب.ظ روز شنبه ۱۳۸۸/۱٠/٢٦
 

هوالمحبوب

صبا اومد با طرز تهیه ناگت مرغ ...


ناگت مرغ یکی از خوشمزه ترین غذاهایی هست که با گوشت مرغ درست میشه ... بهتون پیشنهاد میکنم برای یکبار هم که شده این غذای خوشمزه رو امتحان کنید ...

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ :


سینه مرغ   نیم کیلو

عصاره مرغ  یک بسته

پیاز متوسط  یک عدد

پنیر پیتزا  ١٠٠گرم

پفک نمکی پودر شده  به مقدار لازم

پودر نان  به مقدار لازم

پودر سیر کمی

طرز تهیه :

ابتدا سینه مرغ + پیاز + پنیر پیتزا + عصاره مرغ + پودر سیر رو تووی مخلوط کن یا چرخ گوشت میریزم . تمامی مواد رو با هم مخلوط و له میکنیم تا تبدیل به خمیری چسبناک بشه ... که اسم این خمیر حالا ناگته ...

روغن رو در تابه میریزم و روی حرارت قرار میدیم تا داغ شه ... سپس پودر پفک و پودر نان رو تووی ظرفی با هم مخلوط میکنیم ... حالا دستمون رو کمی در اب میزنیم تا خمیر به دستمون نچسبه .. به اندازه یک نارنگی متوسط از خمیر بر میداریم و اون رو گرد میکنیم و کمی فشار میدهیم ( شبیه کوکو )... سپس در مخلوط پودر پفک و پودر نان اون رو می غلطونیم ... و در تابه میگذاریم و با حرارت کم انها رو سرخ میکنیم  ...

وقتی دو طرفه ناگت ها سرخ شد ان ها در ظرفی چیده ...و با سلیقه زیبای خودتون اون رو تزئین کنید ... ( ما خوش سلیقه نبودیم این شد تزئینمون ! )

نوش جان میکنیم ...

صبا


 
comment نظرات ()