خورش گوجه سبز

سلام سلام .

این خورش یکی از خوشمزه ترین هاست ... یعنی من که خیلی دوست دارم .... امتحان کنین:) فقط اگه گوجه سبزها بزرگتر و ترشتر باشن بهتره  خوشمزه

حالا مواد لازم ...

سبزی ... نعنا و جعفری نیم کیلو

گوجه سبز ... نیم کیلو

گوشت ... هرچقدر دوست دارین:دی

پیاز داغ ... ٢ قاشق غذاخوری

ادویه و نمک و فلفل

........................................

 

اول از همه سبزی ها رو خرد میکنیم و سرخ میکنیم ... تقریبا تو مایه ی سبزی قورمه ... بعد پیاز داغ رو اضافه میکنیم و ادویه هم میزنیم ... در آخر گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم ... در قابلمه رو میبندیم و میذاریم گوشت آبش کشیده بشه . این خورش آب زیادی نباید داشته باشه ... چون کلا خورش سفتی نیست .... فقط به اندازه ای آب اضافه میکنیم که گوشتمون بپزه . من همون اول کار گوجه سبزها رو هم میریزم ... شما میتونین تو نیم ساعت آخر پخت بریزین که از شکل نیفتن . وقتی گوشتمون پخت غذا آماده اس .

من اول کار ١ بسته اسرار خورشت مگی هم میریزم که لعاب بده به غذا .

نوش جووووووووووونقلب

آرام

/ 18 نظر / 17 بازدید
نمایش نظرات قبلی
anoo

مرسي خانومي که جواب دادي. آره بازم سوال دارم: چرا توي خميرت دون دونه هاي شکر معلوم نيست؟ يه خمير نرم و لطيف داري اما آخه مگه ميشه اينهمه شکر اصلا توش معلوم نباشه؟ امکان داره واسه اين باشه که تخم مرغم کوچيک بود؟!!! بازم مرسي بازم امتحان ميکنم[لبخند]

anoo

يه سوال ديگه، فاطمه خانوم پيمانه ات پيمانه پلوپزه؟[سوال]

ماتیلدا

سلام آرام جون هر جا که گوجه سبزه منم سرو کلم پیدا می شه[نیشخند] دستت درد نکنه[گل]

نایت ملودی

سلام دوست عزیز دو قالب جدید ویژه آشپزی طراحی و در سایت قرار گرفت قالب های شماره 49 و 51 مخصوص آشپزی می باشد موفق باشید

صبا

سلام دوستان ... ممنونم که وبلاگ رو گه گاهی به روز نگه میدارید ... اینجا که می یام یاد روزای گذشته می افتم و دلم بیشتر از بیشتر میگیره ... ارام من عاشقه این خورشتم ... دلم میخواست درست کنم اما خوب فعلا حسش رو ندارم ... دست همگی درد نکنه ... دوستون دارم ... بوووس

مامی آلینا

سرآشپزان محترم میشه لطفادستورات غذاوشیرینی رژیمی روهم اینجابگذارین.[گل]

مامی آلینا

درضمن ممنون میشم اگرطرزتهیه خوراک لوبیاچیتی وعدسی روهم تووبلاگ بزارین[ماچ]

آرام

نه عزیزم اینجا تعطیل نشده .... فکر کنم بچه ها 1 نمه تنبل شدن:دی برمیگردییییییییییییییییم:ىوووووووووووووووووووس

مرجان

می تونی از عصاره ها و چاشنی الیت تو غذات بریزی که حسابی خوشمزه ش کنه[پلک] عصاره سبزیجات و پیاز و سیر با چاشنی های لیمو و فلفل و..