بندری پلو...

دستور این پلوی مخلوط و از یکی از دوستان که اسمشو یادم نمیاد !! از مامی سایت برداشته بودم...البته با انجام کمی تغییرات توی دستورش, امروز اونو آموزش خواهم دادلبخند

مواد لازم برای 3 نفر:

ماهی بدون تیغ ریز شده  نیم کیلو (تن ماهی هم میشه استفاده کرد)

سبزی پلویی  نیم کیلو (شوید خالی هم میشه استفاده کرد)

گوجه ریز شده  5 عدد

سیر و پیاز به مقدار دلخواه (سیرش زیاد باشه, خوشمزه تره!)

نمک و فلفل و زردچوبه

فلفل سبز تند  بدلخواه

برنج آبکش شده  3 پیمانه پلوپز

 

طرز تهیه:

 

سیر و پیاز و توی کمی روغن تفت میدیم و ماهی ها رو بهش اضافه میکنیم تا خوب تفت بخورن...

بعد گوجه ها و سبزی و اضافه میکنیم ...سعی کنید حرارت زیاد باشه که مواد زیاد آب نندازن...

بعد ادویه جات و فلفل و هم اضافه کرده و زیرش و خاموش میکنیم...

کف قابلمه مورد نظر و کمی روغن بریزید و یه قاشق چایخوری زردچوبه توی روغن بریزید و برنج و مواد گوشتی و لایه لایه به قابلمه انتقال بدید...

بعد هم که میزاریم دم بکشه....این غذا با ترشی بندری خیلی بیشتر مزه میده....نوش جون

فاطمه مامی نیکو قلب

/ 13 نظر / 41 بازدید
نمایش نظرات قبلی
Mom of 1 Son

مرسی فاطمه جون که دستورش رو گذاشتی It looks delicious [پلک]

آرام

مرسی فاطمه جونم . من عااااااااااااااااشق غذاهای مخلوطم[خوشمزه]

شیدا

منم یه بار میخوام بدرستم البته با تن ماهی . آخه بوی ماهی خام بهم بخوره حالم بد میشه . اییییییییی[سبز]

فاطمه کلا با بوی خامش مشکل دارم . باید یکی بگیره و بشوره و فریز کنه و من فقط از فریزر در بیارم بذارم بپزه . با بوی پختش مشکلی ندارم . ولی اگر بوی خامش بهم بخوره حالم بد میشه . اینم چون باید خرد بشه پس باید بذارم اول یخش باز بشه دیگه که بازم بوش راه میفته [سبز] اون دفعه که میگو گرفته بودم با اینکه هیچ کاریش رو من نکردم ولی بوش قبل از پخت و اون موقعی که بالا سرش ایستاده بودم اینقدر حالمو بد کرد که دیگه نتونستم وقتی پخت ازش بخورم . ماهی و میگو خیلی دوست دارم به شرطی که خودم نخوام خیلی بالا سرش باشم یا خردش کنم و این چیزا .

از اردی بهشت تا بهشت

ممنون از غذای خوبتون...اما دیگه تو وبلاگتون ترشی رو با برنج توصیه نکنید که بخورن چون در دراز مدت باعث درد شکم و به اصطلاح کولیت شکم میشه...ممنون

یلدا

فاطمه گشنم شد بهع دادم برسید امروز میرم تو کارش

مریم بانو

چه میکنه این فاطمه جوووووووووون به به به [خوشمزه] لاب یو با این دستورای خوشمزه

مرجان

هما جونم خوبی؟ یه پیشنهاد داشتم از اونجاییکه خودم ماهی زیاد دوست ندارم همیشه سعی می کنم ماهی رو جوری درست کنم که طعمش رو دوست داشته باشم چند بار از چاشنی های الیت استفاده کردم طعم غذا رو خیلی خوب می کنه اگر دوست داشتی حتما امتحانشون کن

ali

bandari polo :))) bahale khanoome kadbanooo khasti mitooni osareye sire ELIT ham bezani