دمی باقالی

سهلامممممممممم ...

ای بابااااااااا یه مدتی من حالم خوش نبود اینجا نبودم ... ببین چطوری سوت و کور شده هااااااا ... همه جا تار عنکبوت بسته ... اشکالی نداره خودم همرو اب و جارو میکنم ...

***

این غذا دستور مشترکیه از من و ارام ...


دمی باقالی



مواد لازم همگی به دلخواه ...

لوبیا زرد که بعضی ها لوبیا باقالی هم میگن (  تووی مغازه ها میفروشن هم بسته بندی هم کیلویی )
برنج

پیاز سرخ  کرده
زردچوبه و نمک زعفران ابدیده

طرز تهیه :


ابتدا برنج و لوبیا رو یکی دو ساعت می خیسونیم ...
بعد پیاز رو که سرخ کردیم و طلایی شده ... حالا لوبیا باقالی های خیسونیده شده که ابشو گرفتیم به پیاز اضافه میکنیم و می تفتیم با هم ... با حرارت خیلی کم ... روغن هم بهتره زیاد باشه !!


حدود 20 دقیقه تفت میدیم و نمک و سپس زردچوبه رو هم اضافه می کنیم ...زعفران ابدیده رو می  اضافه ایم ...رنگ غذا باید خوووب زرد باشه دیگه اندازهها رو بدونید دیگه !!!
حالا به اندازه ای که برنج میخواهیم کته کنیم ... اب میریزم تووس و 20 دقیقه دیگه میگذاریم که لوبیا باقالی ها پخته بشوند !
حالا برنج خیسونیده شده رو به اون اضافه میکنیم و حالت کته و دمی غذا رو اماده میکنیم ...


نوش جان !!! دستور دادن رو حال کردید ؟؟


میدونم  عکسش خوب نیست ... اما میخواستم شما قیافه غذا رو ببینید و به یه دلیل دیگه


اما در اولین فرصت یه عسک خوب میگذاریمممممممم ... قووووول می دهیمممممممم ...
خیلی خوشمزه است یکبار بدرستید ... هاشخش میشویدددد ...

 

نوش جان ...

***

صبا مژه

/ 22 نظر / 16 بازدید
نمایش نظرات قبلی
علی

سلام مطالبتون رو خوندم و لذت بردم به روزم با آلبوم " بر نمی گردی " با صدای اسحق احمدی شما رو به شنیدن این آلبوم بسیار زیبا و متفاوت دعوت می کنم . منتظرم :) شاد و موفق باشین

زینب

عزیز من[عصبانی] رنگ تیره صفحه ت واقعا چشم رو اذیت می کنه.لطفا عوضش کن[عصبانی]

amir

ببخشین ولی خیلی باحالین .عکساتون چرا بالا نمیاد؟ من امیرم خوشحال میشم به وبلاگم بیاین اگه اومدین یه وقتی!نظریادتون نره.

negin

ممنون. شاد باشید آپم

خورشید زندگی

سلام اگه با تبادل لینک موافقی خبرم کن.وبت خوشمزه است

آشپزخونمون

درود خسته نباشید با اجازتون شما رو میلینکم و اگر شما هم منو مورد لطف خودتون قرار بدید ممنون میشم . با سپاس فراوان اشپزخونمون/ فرشته

مرجان

شمش طلا جایزه ببرید سلام دوستای خوبم 1. یک دونه عصاره زعفرون الیت بخربد 2. جلدشو به صندوق پستی 131851185 بفرستید 3. یک شمش طلا برنده بشید توی وب سایت من و الیت هم اگه عضو بشین هر ماه به 22 نفر جایزه نتبوک، تبلت، کتاب آشپزی سامان گلریز و بسته هدیه برنده می شین. برنده های قبلی رو ببینید:http://www.manoelite.com/index.php/%D8%A7%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D8%B1-%D9%82%D8%B1%D8%B9%D9%87-%DA%A9%D8%B4%DB%8C.html برای ثبت نام کیلیک کنید:http://www.manoelite.com/index.php/component/comprofiler/registers.html

دمی باقالی منظورت هم باقالی پلو ا؟؟؟؟

مامان سويل و اراز

سلام دوست عزيز نماز روزه هاتون قبول يه خواهشي داشتم ميشه لطف كنين با گوشي خودتون و خانوادتون به ارازي من راي بدين فقط 309 بنويسين و به 20008080200 ارسال كنين ميخوام اگه انشالله برنده بشه واسش دوچرخه بگيرم ممنونم از محبت بزرگتون