قارچ های پر شده

این یه دسر خیلی راحت ولی خوشمزه و شیک هست که برای مهمونی های عصرونه خیلی مناسبه....امتحان کنید :))چشمک

 

اندازه مواد لازم و نمینویسم چون میتونه با سلیقه هر کسی, تغییر کنه...

مواد لازم:

قارچ درشت

روغن زیتون

سوسیس

سیر

پیاز

کره

پودر نون خشک

آب لیمو

نمک و فلفل

گشنیز خرد شده

پنیر پازمازان

پنیر مازارلا

 

 

 

طرز تهیه 

...فر و روی 180 گرم کنید

 

...ساقه قارچ ها رو خیلی آروم جدا کنید تا یه سر قارچ با یه سوراخ واستون بمونه

...ساقه ها رو به همراه سوسیس سیر و پیاز خرد کرده توی روغن زیتون برای حدود پنج  دقیقه تفت بدید تا همه با هم نرم بشن

کره و نمک و فلفل رو اضافه کنید

...بعد پارمزان و گشنیز و پودر نون خشک رو هم بیزید و خوب مخلوط کنید

...اگه موادتون خیلی خشک به نظر میان, کمی روغن زیتون اضافه کنید

 

...حالا سینی فر و چرب کنید

...سرهای قارچ ها رو به جهتی که سوراخاش بالا باشه قرار بدید

...کمی توی سوراخ ها رو با نمک و فلفل و روغن مزه دار کنید

...از موادتون یه قاشق بردارید و توی سوراخ قارچ ها بزاریدو خوب فشار بدید که پر بشن

...حالا روشونو با پنیر مازارلای رنده شده تزئین کنید

...بعد توی فر بزارید

... حدود 15 دقیقه یا تا حدی که قارچ ها نرم شده باشن

نکته : این غذا باید همون موقع که از فر بیرون میاد, گرم نوش جان بشه

 فاطمه مامی نیکوقلب







/ 13 نظر / 12 بازدید
نمایش نظرات قبلی
آرام

به به .... خیلی عالیه ... صبا بابا من فکر کردم تو پست فرستادی ... 1 کم فونتشو کوچیک کن مادر ... خیلی گنده شده:دی

دستت درد نکنه فاطمه جونم . من یه سوال دارم راجع به این .چیکار کنیم که قارچا خیلی چروک نشن ؟ اگر دورشو یکم چرب کنیم میشه ؟ و یه چیز دیگه اینکه موقع خوردن آب از قارچ سرازیر نمیشه ؟

شیدا

راستی من شیدا بودم.[نیشخند]

مریم (marya)

مثل همیشه عالیه فاطمه جون. ایشالله خدا یاری کنه بتونم درستش کنم. تو هم واسم دعا کن. راستی فونتش به نظرم خوبه... سر همین دعواست یا کوچیک شده الان؟!!

فاطمه مامی نیکو

صبا جون مازارلا همون پنیر پیتزا هست که وقتی گرم بشه, کش میاره !!! پارمزان یه نوع پنیر معمولی هست که بیشتر پودر شده شو من استفاده میکنم....تازه اش رو هم میتونی بگیری....شور مزه هست و توی سالاد بپاشی, خیلی خوشمزه میشه :)))

شیدا

الان یه سوال دیگه به ذهنم رسید . این دسر هست یا پیش غذا ؟یا شایدم دورچین ؟دسر نیست ها ! باور کن .[چشمک]

رها

سلامممممممممم فاطمه جون مرسی خیلی خوشمزه به نظر میاد بچه ها من نمی تونم وارد تاژیک های مامی سایت بشممممممم

فیروزه

وایییی فاطمه جون چه هوس انگیز ....[زبان] دست گلت درد نکنه که اینقدر کدبانویییییی[چشمک] راستی دستورآش گوجه رو که خواسته بودی تو سایت گذاشتم

فائزه

سلام من که خیلی از وبلاگتون خوشم اومده تا حالا فقط تونستم هویج پلوتون رو درست کنم که خیلی دوست داشتم. موفق باشین.

باران

اولین باره اینجا میام خیلی با حال بود و خوشم اومد این غذا هم خیلی خوشکل بود !